Det är kärleken till hantverket som är grunden för Svenska Syltningssällskapet. En gemensam treårig utbildning i syltandets konst har gjort att vi vill nå ut med den kvalitet som Äkta Sylt har.

 

Idag är vi 16 syltare som under fleråriga utbildningar har läst, diskuterat och inte minst tränat i att koka sockerlag, koka sylt, kandera frukt m.m. Allt under ledning av vår inspiratör och mästare Jan Hedh. Han har väckt vårt intresse och gett oss en mission – Kampen för Äkta Sylt.

 

Genom yrkeskunnandet och mötet med kolleger runt om i Sverige och utomlands, har vi fått en stolthet och en drivkraft kring vårt hantverk. Det är hantverket som skapar den unika kvaliteten som Äkta Sylt har. Det är för hantverket och dess resultat – sylten – som vi för kampen mot Äkta Snylt.

Ann-Sofi, HargOdlarna
Carina, Norra Stene Skafferi
Eva, Stenvide Mathantverk
Helena, Kosters Trädgårdar
Monika, Finesserna
Yvonne, Björgården

 

Här når du oss:

info@aktasylt.se

 

 

 

             
Foton: Bianca Brandon-Cox.